سنقدم لكم اليوم وصفات حلى البسكويت البارد ستكون اول وصفه معنا حلى البسكويت بالكاسترد وثاني وصفه معنا حلى البسكويت بالكاكاو والكريمة والوصفة الاخيرة حلى البسكويت باللوتس
حلى البسكويت بالكاسترد
المكونات
- 4 علب بسكويت شاي كبير مطحون
- 5 ملاعق كاكاو
- كيلو حليب بارد
- 5 ملاعق كاسترد
- معلقتين زبدة
- مكسرات للتزين (احتياري)
طريقة التحضير - اولا قومي بقسم كيلو الحليب لقسمين واضيفي للقسم الاول معلقتين ونصف كاسترد واضيفي سكر حسب الرغبة وقومي بتقليبه على النار حتى الغليان
- ثم اقفلي النار وأضيفي الزبده واتركيه جانبا ثم احضري وعاء تقديم او كأس واضيفي طبقه من البسكويت في كل وعاء
- ثم طبقة من الكاسترد ثم طبقه اخري من البسكويت ودعيهم جانبا احضري ما تبقى من الحليب وضعي فيه ملعقتين ونصف كاكاو وسكر
- وملعقتين ونصف كاسترد وضعيهم على النار حتى يثقل ثم اضيفي ملعقة الزبده
- ووزعي كاسترد الشكولاتة على الكؤوس ثم اضيفي طبقه بسكويت ثم طبقة كاسترد عادي
- ثم طبقه بسكويت ثم طبقه كاسترد شكولاتة وزيني الوجه بقليل من البسكويت المطحون والمكسرات
حلى البسكويت بالكاكاو
المكوّنات
- 500 جرام بسكويت مكسر لقطع متوسطه
- 250 جرام شكولاته خام
- 5 ملاعق كاكاو
- كوب ونصف حليب
- ملعقه نشا
- ملعقتين زبده
- سوداني مجروش
- ملعقتين سكر باودر
طريقة التحضير - سخني كوب من الحليب على النار واذيبي فيه الزبده وضعي مقدار الكاكاو والسكر الباودر
- و100 جرام شكولاته ثم قومي بسكبه فوق البسكويت المتقطع واتركيه قليلا ليتشرب ث
- م اعجنيه ليصبح قوامه ثقيلا ضعي في صينيه استرتش
- ثم ضعي الهجينه فوقه واضغطيها وغطيها ايضا وادخليها الثلاجه لمده ساعه ضعي على النار ربع كوب لبن
- و150 جرام شكولاته وملعقة زبدة وقلبي حتى يتجانس صوص الشكولاته
اخرجي مزيج البسكويت من الثلاجة واهخرجيه من الصينيه ستجدين انه احذ شكل الكيك - ضعي فوقه صوص الشكولاتة باردا وزينيه بالسوداني المطحون وبالعافية.
طريقة عمل حلى اللوتس
المكونات
- 500 جرام بسكويت لوتس
- علبه قشطة
- علبه جبن كريمي
- كريمة خفق
- سكر بودرة
- لوتس سبريد
طريقة التحضير - قومي بطحن بسكويت اللوتس ودعيه جانبا ثم قومي بوضع كريمة الخفق في وعاء وأحفقيها حتى تتضاعف
- ثم خذي منها ما يكفي للتزيد واضيفي لباقي الكمية القشطة والجبن والسكر وثلاث ملاعق من. اللوتس سبريد احضري
- وعاء التقديم واضيفي طبقة من البسكويت ثم طبقه من الحشو
- ثم طبقة من البسكويت الى ان تنتهي الكميه الآن اجلبي ما تبقى من الكريمة واضيفي كميه اكبر منها من اللوتس سبريد وبسكويت اللوتس و
- زيني الوجه وقدميها باردة.